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Quirche Lorraine com massa folhada

Hoje foi dia de gordice!!!
Um dos pratos preferidos do maridinho, que eu também gosto muito.

Los geht es!!

 

Ingredientes – Zutaten:

1 pacote de massa folhada pronta
3 ovos
1 caixa de creme de leite
200 gr de bacon em cubinhos
1 cebola picada em cubinhos
100 gr de queijo mussarela
Sal e pimenta à gosto


Modo de preparo – Zubereitung:

Abra a massa e disponha em uma forma para quirche e reserve.
Frite o bacon e a cebola e reserve.
Misture bem o creme de leite, os ovos, o queijo, o sal e a pimenta.
Junte o bacon à mistura líquida, em seguida ponha essa mistura sobre a massa na forma e asse em forno médio pré aquecido até me a massa esteja dourada, por aproximadamente 40 minutos.
Obs.:  Na receita do quirche Lorraine original a massa usada é a nossa massa „podre“, mas como eu tinha massa folhada em casa resolvi fazer com ela e gostei muito do resultado. As bordas ficaram bem crocantes e sequinhas.

Dica – Tipp:

  • Tente deixar o bacon bem sequinho, vc não precisa usar gordura para „assá-lo, pois ele já soltará sua propria gordura. Opte tabém por um bacon menos gorduroso.

Guten Appetit!!

 

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