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Bolo de banana com nozes e iogurte

Receitinha prática e deliciosa de bolo. Para aquelas tardes que pedem um bolinho com café… hummm

Ingredientes – Zutaten:

3 bananas maduras

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

3 ovos

1/2 xícara de açúcar

1 copo (200 g ) de Iogurte natural

1/2 copo do de iogurte de leite

1/2 xícara de manteiga derretida

4 colheres de sopa de nozes picadas ( usei nozes e avelãs)

canela e acúcar à gosto para povilhar.

Modo de preparo – Zubereitung:

Corte as bananas no sentido do comprimento. Cubra o fundo da forma com uma mistura de açúcar e canela à gosto. Sobre essa mistura coloque as fatias de banana cobrindo todo o fundo da forma.

Em um recipiente junte o leite e o iogurte e reserve.

Em outro recipiente misture os secos e reserve.

Leve a manteiga e o açúcar à batedeira e bata até formar um creme fofo e claro. Junte os ovos um a um batendo sempre.

Junte os ingredientes secos e o liquido intercalando-os.

Junte as nozes, misture bem e coloque a massa na forma. Leve ao forno pré aquecido em temperatura média por 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado.

Guten Appetit!!

* A xícara que uso para medida é de 240 ml.

*Eu usei uma forma de 26 cm de diâmetros de fundo removível.

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