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Nusskuchen – Bolo de castanhas

Receita meio louca, fui juntando um pouquinho de cada coisa e no fim, não é que o bolo ficou delicioso?!

 

Ingredientes – Zutaten:

3 ovos – claras e gemas separadas

200 g de iogurte natural

50 ml de leite integral

150 gr de farinha de castanhas ( usei amêndoas e avelãs)

50 g de farinha de aveia

50 g de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

100 g de açúcar

 

Modo de preparo – Zubereitung:

Bata as claras em neve e reserve.

Em uma tigela misture os ingredientes secos e reserve.

Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro, junte aos poucos os ingredientes secos intercalando com os líquidos.

Por fim junte as claras em neve suavemente e leve ao forno médio pré aquecido numa forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos.

 

Guten Appetit!!

 

 

 

 

 

 

 

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