Esmaltes degradê -Ludurama, Bruna Marquezine

Oi gente linda!!

 

Quando os esmaltes da Bruna foram lançados eu fiquei doidinha para tê-los, mas aqui eu não tinha como comprá-los. Até que uma querida amiga me deu 4 deles de presente em uma brincadeira de amigo secreto no nosso grupo de “malucas por esmaltes”. Eu amei as cores! Amei muito mesmo, nas unhas o efeito deles é muito legal e chama bastante atenção.

Olha que coisa linda nas unhas!

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Cinza black

 

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Açaí black

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Gold Black- Divo!!

 

Maaaaaas, nem tudo são flores não é mesmo? Eles demoram muito para secar após aplicaods nas unhas e a durabilidade deles deixa muito a desejar. Só duram um pouco mais se passar com um Top Coat por cima.

Tschüss!

 

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Legumes em formato de espaguete- Cortador de legumes

Oi gente!

Vou apresentar para vocês o meu queridinho na cozinha, queridinho por muito vegetarianos e adebtos da dieta LowCarb. Sabe aquele “macarrão” de abobrinha que todo mundo adora, além de ficar lindo no prato é super prático e fácil de fazer com as ferramentas adequadas.

 

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Esse é o cortador que uso aqui em casa, ele vem com 3 tipos de lâminas diferentes. 2 que cortam os legumes em formato de macarrão e uma lâmina lisa para cortar legumes em espiral, ideal para quem quer fazer batata frita no palito, já testei e adorei a ideia.dav

Duas da lâminas são do mesmo modelo com a diferença apenas na expessura da abertura da lâmina. A lâmina de 6 milímetrs ainda não testei, pois prefiro os legumes mai finhos. Seja os que consumiremos crus ou os que iremos refogar.dav

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Lâminas com 6 e 3 milímetros 

 

Para usar é muito fácil. Só escolher o legume desejado- abaixo usei uma abobrinha. Corte as porntas retinhas, encaixe no cortador e é só girar até acabar o legume.CYMERA_20150123_195939

No fim sobra um “miolo” que dependendo do que cortei, ou pico e coloco junto para cozinhar ou como cru mesmo.CYMERA_20150123_200030

CYMERA_20141221_164129Aqui tenho cenoura, abobrinha e aipo-rábano cortados.

Eis o resultado!CYMERA_20150123_200611

 

E o melhor é que para lavar não dá trabalho nenhum! Só colocar debaixo da torneira e com uma escovinha retirar alguns restos que possam ficar entre os dentes da lâmina.

A minha comprei no site da Amazon, nesse link aqui. Entrega rápida e a qualidade do produto é ótima. Recomendo.

 

Iscas de carne porco ao molho de cogumelos canário

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Oi Gente!!! Que tal uma comidinha rápida e prática para aqueles dias que você está na correria e não tem muito tempo para cozinhar?
Anota aí essa receita prática e deliciosa que vai muito bem com massas, ou legumes saltiados.

Ingredientes:

300g de carne de porco magra, limpa e cortada em tirinhas
250g de cogumelos canário limpos e cortados
200ml de vinho rosé
100g de creme de leite
1 cebola Charlota picada
mostarda doce, sal, pimenta, ervas à gosto

 

Modo de fazer:

Asse a carne em em fogo alto e tempere qando ela estiver quase pronta e reserve.

Na mesa assadeira onde você preparou a carne doure a cebola, em seguida acrescente os cogumelos e deixe que ele reduza de tamanho. Acrescente o vinho e deixe que reduza em fogo médio. Tempere o molho com sal e pimenta à gosto. Acrescente uma pitada de açúcar mascavo ao molho e depois o creme de leite. Deixe que reduza mais um pouco e sirva a seguir. Eu servi nesse dia com arroz basmati e legumes saltiados.

Clique abaixo para ver o vídeo do passo a passo da receita 🙂

 

Estudar na Alemanha- Ausbildung

Olá gente!

Vou falar um pouco sobre como é estudar na Alemanha, mais precisamente sobre curso “técnico em contabilidade”- Ausbildung als Steuerfachangestellte, que é o que eu faço.

Vem ver o que falo sobre o meu Ausbildung, quem sabe vocês  estão pensando em fazer esse curso também , então já vai acompanhando para ficar por dentro de tudo. Esse é o primeiro vídeo sobre esse tema, se tiverem dúvidas é só me escrever que eu responderei nos próximos vídeos.

Tschüss!!

O dia em que sofri racismo na Alemanha

Oi gente!!

-Cris, você sofre muito racismo aí?

Essa é uma das perguntas que mais me fazem quando sabem onde moro. E para respondê-la fiz um vídeo sobre o dia em que vivi racismo aqui. Nele falo também do dia que presenciei uma atitude racista em um onibus, como foi a reação das pessoas ao se depararem com um racista.

Para ver como foi essa “experiência” infelz, clica aí no vídeo abaixo.

 

Ser crespa na Alemanha- Minha transição capilar

Oi gente!!!

Sempre me perguntam como foi passar pela transição capilar e como é cuidar de cabelos crespos aqui na Alemanha. Então resolvi fazer vídeos para falar sobre isso e, contar um pouco de como e o que uso para cuidar da minha juba (*_*).

Confere aqui no vídeo como foi meu processo de devolta ao meu crespo :
Ser crespa na Alemanha – Minha transição capilar .

Algumas pessoas perguntaram se foi difícil parar de alisar os cabelos e assumir meu crespo. Eu diria que sim, pois não reconhecia a estrutura real do meu cabelo e o que eu lembrava dele, eu não gostava, não aceitava. Então a transição passou a ser mais fácil apartir do momento que eu passei a me reconhecer, a entender quem era, a perceber e aceitar os cabelos que tinha. Demorou um tempo até que isso acontecesse, como sempre digo, transição é algo que tem que acontecer de dentro pra fora. E antes de mais ninguém, é preciso desejar passar pos isso, é preciso ter muita paciência e perseverar para seguir em frente.

Mesmo nem sempre sendo um caminho tão “fácil” é no fim, recompensador. Vale muito a pena. Vale a pena se ver livre de padrões e de amarras, de não precisar ouvir de ninguém o quanto se é bonita, pois quando nos olhamos no espelho, vemos isso, assim nos sentimos.

Vale lembrar também que o passar pela transição não deve ser visto como importante apenas por aquelas que saíram do liso para o seu cabelo natural, mas sim, por aquelas que se amam assim como são, sem se prenderem a padrões, aquelas que continuam a usar químicas alisantes, pois querem e se sentem felizes assim, aquelas que rasparam a cabeça e se sentem tão lindas e femininas como qualquer outra preta com seu “blackão” divo. Que sejamos livres para sermos e usarmos nossos cabelos como queremos. Nós não somos nossos cabelos, mas eles são nossos e neles está muito de nós, do que somos.

 

Aqui estão fotos do produtinhos que mostro no vídeo e que são meus queridinhos do momento:

 

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Máscara de tratamento com abacate e manteiga de carité

 

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Creme de pentear e condicionador de coco e pêssego

 

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Condicionador e máscara de tratamento com babosa e romã

 

 

Macarrão de legumes ao pesto com salmão grelhado e erva-doce

Oi gente, quanto tempo que não faço nenhum post por aqui não é mesmo? Estou reativando o blog com novidade, ampliarei um pouco o  seu conteúdo e farei também um canal, onde poderei mostrar um pouco do meu dia dia por aqui e principalmente tirar dúvidas e ajudar quem queira estudar (fazer um Ausbildung) aqui na Alemanha.

Mas hoje vamos de uma receitinha que é moleza e deliciosa de se fazer para retomar as atividades por aqui né?!

 

Ingredientes para o “macarrão” de legumes:

 

1 Couve-rábano grande

1 Abobrinha também grande

 

Lave os legumes, descasque o couve ( a abobrinha, só descasque se não gostar da casca) e corte-os com o cortador para macarrão de legumes. Reserve.

 

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Ingredientes para o pesto:

1 março de  manjericão fresco

50 g de nozes ou de pinhão ( nozes era o que que tinha em casa)

100 ml de azeite de oliva

50 g de queijo parmesão ralado fresco

Sal, pimenta e alho a gosto.

 

Preparo do pesto:

Com um mixer triture todos os ingredientes até formar uma pasta, mas não deixe ficar tão liso, deixe que fique com pequenos pedaços das nozes e reserve.

Assim que o pesto estiver pronto, prepare o macarrão. Eu apenas salteei os legumes no azeite temperado com sal e pimenta até que ficassem macios, porém não muito cozidos “all dente”.

Em seguida, acrescente o pesto ao macarrão, misturando até que ele esteja rodo envolvido no molho e retire do fogo.

 

Para o salmão, usei duas postas sem pele temperadas com sal, pimenta e limão. Acrescentei algumas fatias finas de erva-doce fresca, grelhei e servi.

 

*Essa receita foi suficiente para 2 poções generosas, acrescentando mais peixe pode servir até 3 pessoas.

 

Bom apetite!!

 

 

 

 

 

 

Munguzá branco na Alemanha – Canjica para alguns-

 

Munguzá

Muitas pessoas me perguntam do que eu mais sinto falta do Brasil, além da família e dos amigos. E como a maioria dos brasileiros, eu também sinto muita, muita falta de algumas comidinhas da terrinha. Sabores típicos nossos. Eu costumo dizer que fui tão abençoada na vida que até nasci na minha época preferida do ano -Junho. Sou nordestina e como uma boa nordestina, amo festa junina e suas comidas típicas. Então essa é uma da coisa que me faz muita falta. Amo pamonha, canjica, milho cozido, milho assado na fogueira, munguzá, pé de moleue feito na folha da bananeira…. Tô escrevendo e salivando ( risos). Como infelizmente não dá para enviar pelos correios um pacotinho de gordices juninas, eu tenho que me virar por aqui e fazer as comidinhas que tanto amo.

Uma das coisas que sempre faço é o munguzá branco. O milho eu compro em uma lojinha brasileira que fica aqui pertinho da cidade onde moro (Aachen), coco ou leite de coco encontramos facinho nos supemercados comuns, assim como a canela e o cravo da índia. Já o leite condensado encontro em supemercados maiores, como o REWE e o Edeka. Vou escrever o jeito que faço meu munguzá.

 

Ingredientes:

 

1 lata de leite de coco
1 lata de leite conensado
50g de coco ralado
1 pacote de milho para munguzá
Cravo da índia, canela em pó e em pau à gosto.

 

Modo de preparo:

 

Coloque o milho de molho de um dia para o outro.
No dia seguinte escorra a água e lave bem o milho. Numa panela de pressão coloque o milho e junte água para o cozimento até cobrir o milho. Tampe a panela e leve ao fogo. Quando pegar pressão marque 15 minutos. Passados os 15 minutos desligue a panela, tire a pressão, acrescente o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado, o cravo e a canela em pau e uma pitadinha de sal. Deixe cozinhar até que o milho esteja macio e o caldo cremoso. Na hora de servir é só polvilhar canela em pó por cima e se deliciar!

 

  • Você pode substituir a água do primeiro cozimento por leite de vaca ou leite de coco se preferir.

 

Guten Appetit!!

Macarrão falso de abobrinha ao molho de lentilhas vermelhas

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Há quem só coma lentilhas na ceia de ano novo né, mas eu como amo lentilhas, consumo-as o ano todo. E se você, assim como eu, também é apaixonado por elas, então vai adorar essa receitinha, que além de saborosa, nutritiva ainda é super rápida, pois a lentilha vermelha cozinha super rápido, sem precisar por de molho antes.

 

Ingredientes para o molho :

1 cebola média cortaa em cubinhos
1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cenoura picada em cubinhos bem pequenos
1/2 alho poró cortado também em pequenos cubinhos
1 Fatia grossa de Aipo- rábano tbm cortada em cubinhos pequenos
Salsinha a gosto
Sal, pimenta moída na hora e uma pitada de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de extrato de tomate
1 colher de sopa de orégano fresco picadinho (pode ser seco tbm)
80ml de vinho tinto
250ml de caldo de legumes
80g de lentilhas vermelhas

 


Modo de fazer:

Doure a cebola e o alho numa panela, até que a cebola fique transparente, junte a esse refogado os legumes picadinhos, exceto o alho poró, junte tbm o sal, o açúcar, a pimenta, o extrato de tomate e o orégano. Mexa um pouco.
Em seguida junte o alho poró. Junte o vinho e o caldo de legumes, depois a lentilha. Mexa bem até que comece a ferver. Assim que levantar fervura, baixe o fogo para temperatura média e deixe cozinhar em panela tampada por 20 minutos. Mexa sempre. Prove e acerte o tempero se preciso.

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Para o macarrão de legumes eu usei minha maquininha de cortar legumes em forma de espaguete e refoguei com cebola, alho e manteiga. 

Esse cortador é mara!! Farei um post falando sobre ele.

Guten Appetit!!

Quiche de legumes

Que tal uma quirche deliciosa como acompanhamento para o almoço de domingo?
Então dê uma olhada no que você tem de legumes em sua geladeira e mãos na massa! Como opção vegetariana, é só retirar o bacon da receita.

 

Ingredientes:


1 pé de brócolis

2 cenouras médias cortadas em cubinhos
2 folhas de repolho branco cortadas em tirinhas
1/2 xícara de ervilhas congeladas
1 abobrinha pequena cortada em cubinhos
1/2 litro de caldo de legumes
1 cebola pequena cortada em cubinhos
30 g de bacon (opcional)
3 colheres de sopa de queijo branco (pode ser ricota)
1 caixinha de creme de leite
4 ovos
1 folha de massa folhada pronta
sal, pimenta e noz moscada à gosto.

 

Modo de preparo:


Doure o bacon com a cebola e reserve.
Numa panela cozinhe levemente os legumes no caldo de legumes (2-3 minutos são suficientes, é só para dar uma pré cozida neles). Retire do fogo escorra e deixe esfriar.


Numa tigela misture bem os ovos, o creme de leite, o queijo e os temperos secos à gosto.
Na forma de quiche forre a massa folhada, faça uns furinhos no fundo com um garfo.

 

 

Distribua os legumes sobre a massa e por cima, o bacon com cebola. Em seguida cubra com o líquido( mistura com os ovos).

 

Leve ao forno médio pré aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que os legumes estejam dourados.

Guten Appetit!

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